郑州妈妈网

标题: 芥蓝炒牛肉——最爱住家菜（三） [打印本页]

---

作者: 魔童家    时间: 2015-1-31 11:25:57     标题: 芥蓝炒牛肉——最爱住家菜（三）


芥兰，广东人一般都喜欢搭配腊味来做菜..但是潮汕地区的都喜欢用牛肉来做..潮汕的牛肉牛味重.不加入水份.而且新鲜美味..加上芥兰这种菜炒的话不会出太多水份.所以也是一个很好的下饭菜..也是俺家老公的至爱哦..


材料:芥兰菜500g.牛肉250g..
调味料:红薯粉(潮汕用来腌牛肉专用的粉).生抽.油.盐.沙茶酱
步骤:
1.牛肉洗干净.切好后用调味料腌约30分钟
2.芥兰菜选用梗的部分.撕干净表皮.切好
3.先用蒜头爆炒牛肉过油..捞起备用
4.再放入芥兰爆炒5成熟..
5.加入牛肉一齐兜炒
6.加入适量的红薯粉勾芡即可








附件: 002kB77Rgy6EvnhADfS44&690.jpg (2015-1-31 11:25:19, 139.54 KB) / 下载次数 458
http://zz.mamacn.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTE2NHwyMWRjZmUxZnwxNzY0NjgwMTMyfDB8MA%3D%3D

附件: 002kB77Rgy6EvnUEQir67&690.jpg (2015-1-31 11:25:25, 120.32 KB) / 下载次数 456
http://zz.mamacn.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTE2NXwwZTM4ZDM0NHwxNzY0NjgwMTMyfDB8MA%3D%3D

附件: 002kB77Rgy6EvnZYbTo66&690.jpg (2015-1-31 11:25:30, 146.82 KB) / 下载次数 444
http://zz.mamacn.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTE2Nnw1MmU5ZGQzY3wxNzY0NjgwMTMyfDB8MA%3D%3D

附件: 002kB77Rgy6Evo04Q9Ud6&690.jpg (2015-1-31 11:25:36, 130.27 KB) / 下载次数 443
http://zz.mamacn.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTE2N3w3ODY5MjUxMnwxNzY0NjgwMTMyfDB8MA%3D%3D

---

欢迎光临 郑州妈妈网 (http://zz.mamacn.com/)

Powered by Discuz! X2