游弋的梦 发表于 2012-12-25 16:34:49

剁椒芋头

原料：芋头400克，剁椒2勺大概60克，葱姜末少许，鸡精少许
做法：
1，芋头洗净放入锅中，加水刚好淹没芋头，大火烧开后煮15分钟；
2，待冷却后把芋头的皮剥掉，对半切开；
3，另起锅 放少许油把葱姜末煸香后把剁椒倒入炒；
4，把炒好的剁椒均匀铺在芋头上，吃的时候放微波炉中高火打5分钟即可，如果您在家吃的话就上锅蒸；



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